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农业技术大讲堂之花椰菜的种植技术

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-10-05  浏览次数:0
核心提示:花椰菜又名菜花、西兰花,是甘蓝种中以花球为产品的一个变种,原产地中海沿岸。(一)秋花椰菜栽培技术1、品种选择可选择白峰、雪山、荷兰雪球等品种。
 
农业技术大讲堂之花椰菜的种植技术

 

花椰菜又名菜花、西兰花,是甘蓝种中以花球为产品的一个变种,原产地中海沿岸。

(一)秋花椰菜栽培技术

1、品种选择

可选择白峰、雪山、荷兰雪球等品种。

2、育苗

花椰菜种子价格较高,一般用种量较小,育苗中要求管理精细。在夏季和秋初育苗时,天气炎热,有时有阵雨,苗床应设置荫棚或用遮阳网遮阴。苗床土要求肥沃,床面力求平整。

适当稀播。一般每10㎡播种量50g,可得秧苗1万株以上。当幼苗出土浇水后,覆细潮土1-2次。播种后20d左右,幼苗3-4片真叶时,按大小进行分级分苗,苗间距为8cmX 10cm。定植前在苗畦上划土块取苗,带土移栽。

有条件的地区也可采用穴盘育苗,采用108孔穴盘,点播方式育苗。幼苗长到3-4片真叶时进行分苗。以后管理同苗床育苗。

3、施肥

作畦一般采用低畦或垄畦栽培。多雨及地下水位高的地区,应采用深沟高畦栽培。

一般每 667㎡施厩肥3- 5 m³、过磷酸钙15- 20kg、草木灰50gk。施肥后深翻地,使肥土混合均匀。

4、定植

一般早熟品种在幼苗 5-6片真时、苗龄30d左右时定植;中、晚熟品种在幼苗7-8片真叶、苗龄40- 50d时定植。

定植密度:小型品种40cmX 40cm,大型品种60cmX 60cm,中熟品种介于二者之间。

5、田间管理

(1)肥水管理。在叶簇生长期选用速效性肥料分期施用,花球开始形成时加大施肥量,并增施磷、钾肥。追肥结合浇水进行,结球期要肥水并重,花球膨大期2-3d浇1次水。缺硼时可叶面喷0. 2%硼酸液。

(2) 中耕除草、培土。生长前期进行2-3次中耕,结合中耕对植株的根部适量培土,防止倒伏。

(3)保护花球。花椰菜的花球在日光直射下,易变淡黄色,并可能在花球中长出小叶,降低品质。因此,在花球形成初期,应把接近花球的大叶主脉折断,覆盖花球,覆盖叶萎蔫发黄后,要及时换叶覆盖。

有霜冻地区,应进行束叶保护。注意束扎不能过紧,以免影响花球生长。

6、收获

适宜采收标准:花球充分长大,表面圆正,边缘尚未散开。如采收过早,影响产量;采收过迟,花球表面凹凸不平,颜色变黄,品质变劣。

为了便于运输,采收时,每个花球最好带有3-4片叶子。

(二)木立花椰菜栽培技术

1、品种选择

露地栽培宜选用早熟耐热品种;设施栽培宜选择耐寒性强的中晚熟品种。

2、整地、施肥

一般每667㎡施优质有机肥5m³、过磷酸钙30- 40kg、草木灰50kg。铺施基肥后深耕细杷,做成1.3- 1.5m宽的低畦。

3、定植

在幼苗长到5-6片真叶时定植。一般每畦栽2行,株距30-4 0cm,定植密度每677㎡ 2500株左右。早熟品种可适当密植,每667㎡3000株左右。

4、肥水管理

绿菜花需水量大,在花球形成期要及时浇水,保持土壤湿润。多雨地区或季节要及时排水,防止积水沤根。

5、采收

在植株顶端的花球充分膨大、花蕾尚未开放时采收为宜。采收过晚易造成散球和开花。采收时,将花球下部带花茎10cm左右一起割下。

顶花球采收后,植株的腋芽萌发,并迅速长出侧枝,于侧枝顶端又形成花球,即侧花球。当侧花球长到一定大小、花蕾尚未开放时,可再进行采收。一般可连续采收2-3次。

 
 
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